Каталог концентрированных заквасок
БК-Углич-АНВ
| Состав микрофлоры: |
|
| Бактериальная формула: | LbA |
| Рекомендуется применять: | Для производства сыров, кисломолочных и молокосодержащих продуктов. |
| Дозы внесения: | Прямое внесение и приготовление производственной закваски при производстве кисломолочных продуктов, в т.ч. с ЗМЖ:
|
| Выпускается ежемесячно: | 1 партия концентрированной закваски |